El Ají picante es un ají escaso que se utiliza como base de la mayoría de los condimentos puertorriqueños, como la salsa Pique. El fruto de esta planta se encuentra en posición vertical, a diferencia de otros pimientos que cuelgan de las ramas. La planta crece hasta aproximadamente 3 '- 4' de altura.
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The Ají picante is a scarce hot chili pepperused as the basis of most Puerto Rican condiments, such as the Pique sauce. The fruit of this plant stands vertically, unlike other peppers that hang down from the branches. The plant grows to approximately 3' - 4' in height.