Son excelentes fuentes de vitamina C y vitamina A (a través de su concentración de carotenoides como el betacaroteno), dos antioxidantes muy potentes. Vitamina B6 y ácido fólico, importantes para la salud del corazón y una variedad de minerales importantes.
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They are excellent sources of vitamin C and vitamin A (through their concentration of carotenoids such as beta-carotene), two very powerful antioxidants. Vitamin B6 and folic acid, important for heart health, and a variety of important minerals.